Materiale didattico

Lezione del 09/02/2015 corso di Cuneo sulle materie prime

Dispensa lezione Dott.ssa Paola Migliorini sulle materie prime versione stampabile.

News inserita il 03/02/2015

Tavola degli stili delle birre (08/06/2015)
Il Giornale della Birra (03/06/2015)
Ruota di Meilgaard-BrewingBad in italiano per la birra (27/05/2015)
Linee guida sugli stili delle birre del BJCP aggiornato 2015 (06/05/2015)
EBC stima del colore per l'analisi visiva delle birre (31/03/2015)
Annuario Birritalia 2014-'15 (03/03/2015)
Serata di approfondimento-degustazione delegazione ONAB di Torino 19 Marzo 2015 (21/02/2015)
Guida online birre artigianali, microbirrifici e brewpub (19/02/2015)
Serata di approfondimento delegazione ONAB di Torino 19 febbraio 2015 (09/02/2015)
Lezione del 09/02/2015 corso di Cuneo sulle materie prime (03/02/2015)
Manuale di coltivazione del luppolo PDF (19/01/2015)