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Slow Food Editore
https://blog.slowfoodeditore.it/2020/07/01/birre-ditalia-2021-le-chiocciole-e-le-eccellenze/?preview=true&_thumbnail_id=1222&fbclid=IwAR3IU064Nco9OR0RMf0PwXiwZ8rEDD7K1K4MEinHxkyv-VnjDvCwZmGAoG0
News inserita il 01/07/2020
ERSAF
News inserita il 30/06/2020
Ecco un libro contemporaneo che ripercorre la storia degli stili birrari analizzandola criticamente senza ripetere i soliti falsi miti: basta con la leggenda delle IPA nate per l’esportazione nelle Indie, o con quella delle Porter create nottetempo dal londinese Mr. Harwood! Jeff Alworth riesce con il suo The Beer Bible nella non facile impresa di razionalizzare le tantissime informazioni disponibili sui singoli stili, creando una narrazione avvincente che scorre via come un romanzo, senza mai annoiare.
Il libro si apre con la classica introduzione su produzione e ingredienti, ma già dal secondo capitolo l’autore ci prende per mano accompagnandoci in un viaggio tra storia, aneddoti e leggende sugli stili birrari. Tantissime le informazioni presenti, sempre precise e circostanziate.
Diversi i box informativi dedicati a fatti specifici o alla descrizione delle caratteristiche peculiari di ciascuno stile. Ogni capitolo si chiude con un paragrafo speciale dedicato... Visualizza tutto il testo
News inserita il 29/06/2020
11° Edizione Wide Open 19 settembre 2020
#expo2020
News inserita il 26/06/2020
https://www.fermentobirramagazine.com/prodotto/fare-la-birra-in-casa-guida-completa-per-homebrewer-del-terzo-millennio-di-f-antonelli-e-a-ruggiero/?fbclid=IwAR1vIpJIhzIJaE_CR7i5dbIlgswzFOwL7EFsMD863LYM65qutX4K7kEomGU
News inserita il 24/06/2020
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