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Degustazioni guidate con ONAB a cura del GIA domenica 3 marzo 2019 pomeriggio.
News inserita il 20/02/2019
Nome del corso:
COME DIVENTARE BIRRAIO: CORSO SULLA TECNICA DELLA PRODUZIONE DELLA BIRRA – 26^ edizione
A chi è rivolto:
BIRRAI, OPERATORI DEL SETTORE, HOMEBREWERS, APPASSIONATI
Durata del corso:
47 ORE – 6 GIORNI (dal 4 al 9 marzo 2019)
Le iscrizioni scadono il 18 febbraio 2019.
Il corso Come Diventare Birraio - giunto alla 26^ edizione – ha lo scopo di approfondire la produzione del mosto e della birra, partendo dalle materie prime fino al confezionamento ed analisi del prodotto finito.
I primi 3 giorni del corso si svolgono in aula con lezioni teoriche sulle materie prime, con approfondimento sulla corretta gestione dell’acqua e del luppolo nel primo giorno. Il martedì si affronta la produzione del malto e le diverse tipologie presenti sul mercato e nel pomeriggio la produzione del mosto. La terza giornata prevede la gestione della fermentazione e rifermentazione.
News inserita il 05/02/2019
Con la presente si comunica che le quote sociali ONAB del 2019 rimangono invariate e pari a 40,00 euro, come deliberato dal Consiglio Direttivo in data 31 gennaio 2019.
Per il pagamento della quota annuale 2019:
Quota associativa 2019: 40,00 euro da versare con: c/c postale n. 3517723 intestato a: O.N.A.B. Italia C.so Enotria 2 12051 Alba CN su bollettino postale.
Oppure con bonifico intestato a O.N.A.B. Italia: IBAN: IT93 C076 0110 2000 0000 3517 723
Copia del pagamento dovrà essere inviata via mail a: onab@onabitalia.it
Il Regolamento dell’O.N.A.B. all’art. 15 “ Versamento delle quote” stabilisce che le quote debbano essere pagate dai soci entro il 15 aprile di ogni anno e comunque non oltre il 30 giugno dell’anno sociale in corso. Scaduto il termine si darà avvio al procedimento di esclusione e verrà attivata la richiesta di cancellazione al Consiglio Direttivo.
L’esclusione può essere annullata mediante versamen... Visualizza tutto il testo
News inserita il 01/02/2019
Allegato:Quota soci ONAB 2019
Si comunica che il corso ONAB di Torino 2019 previsto per Febbraio 2019 (18.02.2019) è stato rinviato a data da stabilirsi non avendo raggiunto il n. minimo di iscrizioni. Attendiamo nuove adesioni ed eventualmente lo riproporremo verso metà marzo sempre a Torino o nell'autunno prossimo previsto presso l'Università di Grugliasco TO. Gli aggiornamenti del corso saranno pubblicati sul sito ONAB: www.onabitalia.it nella sezione news e corsi.
News inserita il 01/02/2019
Capo III - BIRRA AGRICOLA, PIANTE OFFICINALI E SPECIE SPONTANEE
Art. 45.
(Produzione della birra agricola piemontese)
1. La Regione, nell’ambito dei prodotti individuati ai sensi dell’articolo 32, comma 2, lettera c) del
decreto del Presidente della Repubblica 22 dicembre 1986, n. 917 (Approvazione del testo unico
delle imposte sui redditi), suscettibili di trasformazione da parte dell’imprenditore agricolo, singolo
o associato, favorisce la produzione della birra agricola da parte delle imprese agricole.
2. La Giunta regionale con deliberazione disciplina, entro centottanta giorni dall’entrata in vigore
della presente legge, i criteri e le modalità per la produzione e la vendita di birra agricola
piemontese da parte delle imprese agricole, con particolare riferimento alla provenienza delle
materie prime, come previsto dall’articolo 4 del d.lgs. 228/2001.
News inserita il 31/01/2019
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